Le 17 septembre 2014, les membres du conseil d’administration signaient le Serment d’Eylau. Le 17 novembre, les Présidents de groupement départementaux signaient à leur tour. L’existence de ce serment est un acte fort, un engagement solide qui montrent combien les élus de la boulangerie ont foi en leur union et confiance en leur capacité de renouveau. Cet acte est rare dans le monde professionnel et bien peu de métiers auraient pu y recourir. La boulangerie l’a fait. C’est un signal particulièrement encourageant  qui nécessite votre mobilisation.

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