L’Equipe REGAIN s’est retrouvée pour une journée de travail le 24 février au 7 quai d’Anjou à Paris, dans les locaux de la Chambre Professionnels des Artisans Boulangers-Pâtissiers de la région parisienne (75, 92, 93, 94).

L’ordre du jour était copieux. Il a été notamment décidé de lancer sans attendre l’enquête auprès des Présidents de Groupements Départementaux, qui permettra de dresser un état des lieux des 101 groupements professionnels. Cette enquête a été « testée » auprès des 5 élus de l’équipe REGAIN qui l’ont validée.

Un retour de 100% des questionnaires est attendu pour le 20 mars.

De même, l’Equipe Regain a choisi d’accélérer le calendrier prévu en lançant l’Ecoute Totale auprès de tous les boulangers de France dès le mois de mai.

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